炸馒头片

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   炸馒头片原料:馒头一个(约2两),鸡蛋二个,淀粉少许,食盐、味精少量,生油二?#20581;?
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  制作方法:(?#20445;?#23558;馒头切成约0.?#36947;?#31859;厚的薄片。

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  (2)将鸡蛋打入锅,用筷子调匀后,加入少量淀粉?#19978;?#31946;状,同时放入食盐少许和少?#35838;?#31934;调匀。 【copyright hbban.cn】

  (?#24120;?#29983;油入锅加热到八成热,将馒头片放在鸡蛋糊两面涂沫均匀,放入油锅内炸,待成金黄色时即可?#22363;觶?#24453;凉后即可食用。

  特点:香脆稍硬,可以锻炼咀嚼功能。

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